Transport sécurisé pour 300 cueilleuses d'olives
Autour de Sfax, Zitouna Verte accompagne les petits oléiculteurs et les cueilleuses d'olives : groupements de producteurs, formation à la taille et à l'irrigation économe, pressage collectif et accès aux marchés de l'huile de qualité. L'association défend aussi les droits et la sécurité des ouvrières agricoles pendant la saison de cueillette. Ce projet — « Transport sécurisé pour 300 cueilleuses d'olives » — s'inscrit dans l'axe « Droits des ouvrières agricoles » de l'association. Chaque dirham collecté est affecté au projet et fait l'objet d'un rapport d'avancement public.